11月3日，浙江省紹興黃酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務綜合體現(xiàn)場交流會在紹興召開，紹興24家黃酒企業(yè)回了一趟“娘家”，在這里大家座談行業(yè)發(fā)展、各抒己見。
浙江省紹興黃酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務綜合體（以下簡稱“綜合體”）是由紹興市人民政府申報，中國紹興黃酒集團有限公司為建設依托單位的省級創(chuàng)新服務平臺。黃酒綜合體大樓整體改造工程于2021年4月底完成并開始對外開放。截至2021年9月，綜合體已在集聚創(chuàng)新服務資源、人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新成果、全行業(yè)輸出服務等方案交出了優(yōu)秀的成績單。
原紹興市政府副秘書長施新民說綜合體是黃酒發(fā)展一個探索和實踐的過程，綜合體的建設為黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的平臺，綜合體在帶動紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為行業(yè)內(nèi)企業(yè)服務提供了良好的保障，期望綜合體全方位凝聚產(chǎn)業(yè)，做到各方多贏。
中國紹興黃酒集團董事長孫愛保、紹興女兒紅釀酒有限公司董事長胡志明表示，綜合體是全市黃酒行業(yè)的，是引領黃酒技術(shù)創(chuàng)新的服務單位，是紹興黃酒集團對行業(yè)的擔當，也是大家的“娘家”，綜合體將主動為企業(yè)提供服務，引領大家以質(zhì)量為先，用創(chuàng)新升級產(chǎn)業(yè)特色，形成良性互動。
各參會企業(yè)代表參觀過綜合體后，對綜合體的建設給予了高度肯定，并從自身的經(jīng)營狀況和行業(yè)判斷出發(fā)，提出了對綜合體的需求和建議。
黃酒行業(yè)是紹興的一張金名片。紹興市政府專門成立綜合體領導小組，依托單位黃酒集團成立綜合體建設專班負責綜合體建設推進工作，組建專業(yè)團隊負責綜合體運營管理。
綜合體提供的主要創(chuàng)新、服務功能包括：黃酒產(chǎn)品檢測、黃酒品質(zhì)提升、黃酒基礎研究、黃酒新產(chǎn)品設計開發(fā)、黃酒文化和品牌宣傳、黃酒人才傳承培養(yǎng)、黃酒綠色智能化產(chǎn)區(qū)建設等。
綜合體集聚黃酒行業(yè)創(chuàng)新服務資源，截至目前已入駐機構(gòu)20家，包括國家黃酒工程技術(shù)研究中心、江南大學紹興產(chǎn)業(yè)研究院、國家黃酒產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗中心、中國食品發(fā)酵研究院、浙江工商大學、紹興黃酒行業(yè)協(xié)會等在內(nèi)的創(chuàng)新服務資源。集聚機構(gòu)服務內(nèi)容涵蓋科研創(chuàng)新、產(chǎn)品檢測、人才培養(yǎng)、品牌宣傳、法律維權(quán)、知識產(chǎn)權(quán)、金融擔保等各個方面。2020年綜合體機構(gòu)服務當?shù)仄髽I(yè)的收入363萬元，引進的大院名校服務當?shù)仄髽I(yè)的收入200萬元。
綜合體創(chuàng)新人才培養(yǎng)機制，國家級企業(yè)博士后工作站、國家級大師工作室入駐綜合體，與各高校聯(lián)合、定向等各種方式培養(yǎng)黃酒行業(yè)發(fā)展所需人才?，F(xiàn)有國家級大師工作室、國家級企業(yè)博士后工作站各1家。通過師帶徒、集中培養(yǎng)授課等各種方式已累計培養(yǎng)行業(yè)需要專業(yè)人才380余名。
綜合體自成立建設以來，通過入駐企業(yè)和院校合作、協(xié)同創(chuàng)新、產(chǎn)學研相融合的創(chuàng)新模式，在黃酒工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、科研成果轉(zhuǎn)化等各個方面取得較大成果，同時積極申報國家級、浙江省、紹興市的科技重點項目：綜合體建設以來，多項科研成果獲獎——中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎1項、中國酒業(yè)協(xié)會科技進步一等獎1項、中國食品工業(yè)協(xié)會科技進步一等獎1項、中國產(chǎn)學研合作促進會創(chuàng)新成果獎二等獎1項；現(xiàn)有承擔國家重點研發(fā)計劃項目課題1項，紹興市科技局重點項目1項。2021年9月，三項科研成果通過中國酒業(yè)協(xié)會科技成果鑒定。
綜合體面向全行業(yè)，主要為行業(yè)內(nèi)各中小企業(yè)提供產(chǎn)品檢測、新產(chǎn)品設計開發(fā)、標準制定、知識產(chǎn)權(quán)申報、金融擔保、人才培養(yǎng)、品牌維權(quán)、裝備改造等各類服務。截至目前，主要入駐機構(gòu)國家黃酒工程技術(shù)研究中心2021年度為行業(yè)內(nèi)企業(yè)提供新產(chǎn)品開發(fā)酒體設計、包裝設計、產(chǎn)品檢測、科研成果轉(zhuǎn)化等各項服務總計456家次。入駐機構(gòu)江南大學（紹興）產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院2021年為行業(yè)提供技術(shù)培訓服務、成果轉(zhuǎn)化、新產(chǎn)品開發(fā)等總計122家次。
此外，綜合體依托黃酒集團建設，充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的數(shù)字化改革創(chuàng)新成果，在綜合體建設中引入“黃酒大腦”建設內(nèi)容?！巴七M數(shù)字化改革、打造黃酒大腦”。通過數(shù)字化管控中心建設，依托數(shù)據(jù)中臺、業(yè)務中臺和控制總線，建設一個數(shù)字化的管理控制中心，把各個平臺的數(shù)據(jù)進行集中展示、分散控制、協(xié)調(diào)工作。通過龍頭企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級示范，帶動行業(yè)中更多的企業(yè)進行數(shù)字化改革。同時綜合體服務端通過專業(yè)網(wǎng)站、黃酒APP等專業(yè)網(wǎng)絡服務方式，可以在客戶端提出需求，在服務端提供服務。以古越龍山為龍頭的紹興黃酒行業(yè)各家企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新方面成果顯著，多款創(chuàng)新型產(chǎn)品，先后獲得中國酒業(yè)協(xié)會青酌獎新產(chǎn)品獎、創(chuàng)新設計獎、中國酒類產(chǎn)品包裝設計創(chuàng)意大賽、中國國際酒業(yè)博覽會、浙江省酒業(yè)協(xié)會新產(chǎn)品獎、紹興市工業(yè)設計大賽等各種獎項。
綜合體立足紹興，面向全國，以傳承保護和創(chuàng)新發(fā)展為主線，將緊緊把握黃酒“文化+”和“健康+”發(fā)展趨勢，按照“強創(chuàng)新、育品牌、拓市場、揚文化、重安全”的思路，著力推進黃酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、名企名品名師培育、傳統(tǒng)技藝文化傳承、食品安全保障、消費市場拓展，突破行業(yè)發(fā)展瓶頸，激活各類創(chuàng)新要素，補齊創(chuàng)新短板，打造全國一流的黃酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。為廣大黃酒產(chǎn)業(yè)中小企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供系統(tǒng)化一站式服務，全面振興紹興黃酒產(chǎn)業(yè)，打造“中國黃酒之都”和“世界美酒產(chǎn)區(qū)”。
源自新華網(wǎng)2021-11-04
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